Ваше здоровье. Решить проблему лишнего веса можно рационом питания

4 марта отмечено в календаре как Всемирный день борьбы с ожирением. И это неслучайно. Среди многочисленных медицинских проблем XXI века ожирение приобрело характер неинфекционной пандемии, его распространённость продолжает прогрессивно нарастать, а рост числа людей с избыточным весом превратился в одну из серьёзных угроз для здоровья человечества, которую нередко ставят в один ряд с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и онкозаболеваниями.
Одним из главных принципов поддержания оптимального веса является рациональное и дробное питание. Подробнее об этом мы побеседовали с Галиной Колесниковой, главным внештатным специалистом гастроэнтерологом-диетологом департамента здравоохранения Костромской области.

— Галина Витальевна, что включает в себя понятие рациональное питание?
— Прежде всего, подчеркну, что рациональное, как и дробное, питание очень важны для сохранения и укрепления здоровья. Эти принципы не только помогают поддерживать оптимальный вес, но и способствуют профилактике многих заболеваний, улучшают качество жизни и повышают уровень энергии. Рациональное питание — это сбалансированный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами) в правильных пропорциях. Выстраивается оно на основе индивидуальных потребностей человека, учитывая его возраст, пол, уровень физической активности и состояние здоровья. Соблюдение дробности в питании поможет избежать переедания, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и улучшает метаболизм.

— Какие основные нарушения питания допускает современный человек?
— Главное нарушение — избыточная калорийность рациона. Это значит — повышенное потребление жирной пищи, простых углеводов, соли, алкоголя. В то же время население мало потребляет полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот, овощей и фруктов, пищевых волокон, витаминов и минералов.

 

Полную версию интервью читайте в газете «Авангард»