Лучшим сыром России стал мягкий козий из Костромы

В Истре на фестивале «Сыр.Пир.Мир» определили победителя. Сыр-чемпион 2021 года – мягкий козий «Валансе» костромских производителей.

«Лучший сыр России 2021» – это ежегодная и самая престижная премия, вручаемая шедеврам российского сыроделия. В этом году в конкурсе участвовали порядка 200 сыроварен, которые представили более 970 образцов сыра, сообщает пресс-служба Комитета по туризму Подмосковья.

На фестивале были названы лучшие сыры по категориям.Так, чемпионом в своеё категории признан мягкий козий сыр «Валансе» из Костромской области.