Фестиваль Сыра — 2024: Громкий успех «Подворья «Козлятушкино»

Победителем сразу в трёх номинациях из пяти возможных конкурса «Лучший сыр», стал сыр, произведённый в д. Коровино Мантуровского района.

В номинации «Полутвёрдых и твёрдых сыров из козьего молока» сыр из Коровина «Грюер» получил диплом 1 степени, аналогичная награда у «Рокфора» (в номинации «Сыры с голубой плесенью») и сыра «Пикорино» (номинация «Полутвёрдые и твёрдые сыры из овечьего молока»).
Организаторы называют этот гастрономический праздник самым масштабным из проводимых ранее. За дни работы «Фестиваля Сыра — 2024» было продано более 7 тонн сыра, 1 тонны хлеба и мёда, 1000 бутылок вина Российских производителей. На набережной Волги в последние июньские выходные было очень многолюдно. В этом году гостями и участниками праздника стали более 15 тысяч человек. Свою продукцию представили более 60 сыроваров из 35 регионов страны, в том числе 12 — представители костромских сыроделов.

Все подробности — в газете «Авангард»