Набирают набирушкой, маринуют — так кадушкой

Набирают набирушкой, маринуют — так кадушкой

В наших лесах появились первые грибы, любители «тихой охоты» уже порадовали ими домочадцев. Нынешняя погода — дожди и солнечные тёплые дни — благоприятствует росту.

Так называемых сморчков нынешней весной было мало, а вот сейчас пошли подберёзовики, чилики и белые. В лесу их, правда, пока немного, едва небольшую корзинку наберёшь. В городе особенно наблюдательные тоже находят грибочки. Например, Евгений Ярцев встретил лесных гостей прямо у газгольдера на улице Ленина. Нам стало известно, что в Павине уже собирают дары леса корзинами. В основном, красики, как их там называют, или красноголовики — подосиновики. Некоторые уже торговать вышли. А ещё рассказали, что один грибник замариновал уже целую кадушку грибов. Оказывается, закупать лесные дары в Павино приезжают даже из Москвы. Благодаря этому, местные жители не бедствуют. Так что грибной сезон начался. Правда, павинцы считают, что так называемый первый слой, т.е. первый грибной период, длительным не бывает. Если упустите — придётся подождать. А ведь грибки-то сейчас как раз ко времени — пост. А лесной белок в скромном рационе — что ни на есть самая польза